あまりに有名な、おでんの名店「四季のおでん」さんですが、夜中2時までやってらっしゃるとは露知らず･･･。かなりお腹がいっぱいの状態で伺ったため、おだし（素材によって味が違うのです）を残してしまったお皿、数々。残念。 付出しのおでん（おぼろ昆布が…

2度目の空心さん。前回、前菜以外のお肉料理を食べていなかったので、今回「黒酢酢豚」とか「牛肉とゴーヤの豆チィ炒め」に感激。お店のコンセプトとして海鮮と野菜を打ち出してらっしゃるけれど、こういうオーソドックスなお肉料理も、とっても美味しい。 …

ギャンブルの師匠mrkm氏と新町の「空心」へ。ここ1ヶ月の間に5回は名前を聞いた、噂の中華･･･というわけで、お昼も控えめに、準備万端気合十分で行ってまいりました。お腹がはちきれそうになるまで食べて、飲物も蘋果酒やら杏露酒やら甕だし紹興酒やらを結構…

kmk姉さん、コロッピと、炎天下ゴルフで熱中症になりかけた体を癒しに、L'APIさんへ。本日は、主菜に行き着かず前菜とパスタのみ、ワインも3本ともスパークリングというイレギュラーな注文。ワインについては別項で。（「カーサ・コステ・ピアーネ」が素晴ら…

JR福島駅の高架の南対面、なにわ筋から西に入ってすぐの雑居ビルの３階にある、カウンターメインの天ぷら屋さん。天ぷら好きのnkgw氏が絶賛していたので（「味がええのはもちろん、大将がオモロイねん！」）、と〜っても楽しみに出かけました。福島には、ホ…

１０人の食事会だったので、お食事は一人4,000円予算のおまかせでお願いしました。ビーゴリさんの料理って、なんでこんなに優しいんだろうねぇ〜と、東京から帰省中のmskちゃんは母の手料理を味わうがごとく半泣き。病み上がりのpちゃんももちろん完食。 ま…

食べ始める直前は、今からフルマラソンを走るような気持ちだったのですけど、食べ終わった後は不思議不思議、もう一軒行く元気が十分胃腸に残っていました。串揚げ自体の上品さはもちろん、目の前で揚げてらっしゃるのに油臭さを全く感じさせない換気の良さ…

48,000円／4人。大阪に住んでてヨカッタ！foods： しまあじのクリュ（1,470円） 和歌山産鮎にオニオンコンフィーをはさんでオーブン焼きプロヴァンス産サマートリフとマッシュルームのサラダと共に（1,890円） 香川産ホワイトアスパラガスをバターソテーして…

tkkyと、Knaveで夕方５時から「西区マスターズオープン」。ビール片手にロカリテとBitchyのステージだけ見て、そこから東へ北への大ハシゴの一日が始まったのでした･･･。結局、帰宅は朝5時前。7時起きでゴルフだというのに！洋食Katsui 住 所：大阪市中央区…

7月1日に新規移転オープンしたばっかりのイタリアン「ビーゴリ」さんに行ってきました。阪神の「鳴尾」駅から北へ徒歩5分ほど･･･、目印のファミレス「COCO'S」（ド派手な電飾看板）の角で西へ目を転じると、レンガ造りで落ち着いた佇まいの新店舗と、そのキ…

福島出張から直行ー！kwdちゃん、コロッピと。前菜盛合わせ、鶏肉のテリーヌ、中トロのポワレ、豚ばら肉のコンフィ、牛ホホ肉の赤ワイン煮をいただき、ワインは、シャンパーニュ（銘柄忘れ！）の後に、お初のエール・ダルジャン。 住 所：大阪市西区京町堀2…

コロッピがkwdちゃんに教えてもろた店に、午前3時ごろ連れてってもらう。ビール（セルフサービス）に、牛筋入りだし巻き、ガツの塩炒め･･･の後、カレーうどんと、おぼろこぶのかすうどん。厨房の兄さん（来夢くんというらしい）は23歳でDJ兼業(？)。見目よし…

SCANAVINO（スカナヴィーノ）Prosecco（プロセッコ） PAOLO DETTORI（パオロ・デットーリ）Vermentino di Sardegna 2004（ヴェルメンティーノ・ディ・サルデーニャ） 4,000円ランチコース・トキシラズとオレンジのバジルソース・穴子のトマトソース煮込み・…

ゴルフの後、ぺっこぺこに減ったお腹をかかえて、kmk姉さんと福島のキャスロゥルクラブさんへ。シェフに本日のおすすめを聞きながら、食欲のおもむくままに自由なオーダーを楽しませていただきました。foods： 鯵のお刺身のサラダ仕立て 鱧とアスパラガス 梅…

１貫ずつ（250円）頼める鯖寿司が美味。普通にしめた後、お茶の葉で燻製（裏表40秒ずつくらい）にしているのだそう。お持ち帰りもＯＫで1本2000円でした。 住所：大阪市西区京町堀２丁目１４−２６ 電話：06-6445-0366 営業：11:30〜14:00、17:00〜22:00、日…

wines: クザン シュナン･ブラン 2004 マレシャル サヴィニー・レ・ボーヌ 2002？

wines: フィリップ・パカレ ムルソー 2004 フランシス・ギー ラドワ 2001

sakoさん送別会。manamiちゃん、fujiさんと。

電 話：075-222-1489

tokikoさん、abeちゃんとのお食事会。

18時半より、総勢12人にてのお食事会。凉菜： 炝土豆丝（600円）…ジャガイモの千切りサラダ 炝干豆腐丝（800円）…干し豆腐のサラダ 老板菜（1,000円）…牛肉とピータンと胡瓜のサラダ 葱油海螺（1,200円）…葱油とサザエのサラダ 青菜： 地三鲜（1,000円）…ジ…

咲花草さんは、梅田LOFTから歩いてすぐの、焼き鳥屋さん。ご主人は、福島の「あやむ屋」出身みたい。（知らんかった。）焼酎がかなり充実しているのですが、たまにワインも面白いものがあったりします。リストには決まったものしか載ってないので、「ワイン…

genさん、glicoちゃんと。仔羊が素晴らしかった。 前菜 毛ガニとアボカドのサラダ かんきつ類のジュレ タラのマンテカートとジャガ芋の炭火焼 パスタ オルキエッテ アオリイカとチーマ・ディ・ラーパのオイルソース 鹿肉を詰めたラビオリ"アニョロッティ" メ…

おうわさはかねがねの、聖天通り「洋食 泉」さん。今年3月オープンのお店ですが、早くも大人気で、連日満席大盛況とのこと。曽根崎の「キュイジーヌHasegawa」で修行された方みたいですね。6,000円のお任せコースに、オムライスを追加： ぶりとアボカドのタ…

rinkoちゃんと忘年会ランチ。 一人7,000円のお昼の会席。 八寸（鯖寿司、松風、蛸の柔らか煮、菊菜の酢物・イクラのせ、銀杏） お造り（鯛、烏賊、よこわ） お椀（貝柱のしんじょう） 揚げ物（衣はお芋とアラレ等） 焼き物 鍋物（鴨鍋） お食事 水物（6種類）

Joくんが宣伝してたので、クリスマスディナーに参戦。カウンターの左隣はKirinペア。右隣は中央市場ペアで、ワインもおすそ分けしたりされたり･･･。 MENU PASION NAVIDAD DE CARBON（一人8,000円）: カニと炭火焼野菜、２色ピミエントのピュレとサルサエスメ…

12月23日（金・祝）夜の9時過ぎに、kimiko姉さんとご一緒に、3人で。 予約で一杯だったのですが、第一陣のお客さんが帰るころに姉さんが電話で空席を確認してくださって、直行。 小前菜： トマト 岡山・吉田牧場のラクレットチーズ 前菜 和歌山しまあじのク…

tokikoさんとの食事会、1回目。 前菜：鮮魚のクリームグラタン 主菜：伊賀豚とバスク産生ベーコンのココット焼き デザート：洋梨とアイスクリーム ワイン： ジョセフ・ペリエ キュヴェ・ロワイヤル・ブリュット・ミレジメ 1996 オリヴィエ・ルフレーヴ ジヴ…