トラットリア ビーゴリ

7月1日に新規移転オープンしたばっかりのイタリアン「ビーゴリ」さんに行ってきました。阪神の「鳴尾」駅から北へ徒歩5分ほど・・・、目印のファミレス「COCO'S」(ド派手な電飾看板)の角で西へ目を転じると、レンガ造りで落ち着いた佇まいの新店舗と、そのキッチンに開いた窓の向こう、灯りの下で忙しく立ち働くシェフの姿が見えます。そこが、新生ビーゴリさん!

いや〜、美味しかった。何気ないお料理一つ一つ、咀嚼する毎に体中に栄養が満ち、全細胞がプクプクと肥え太っていく、この実感・・・。これって、丁寧な仕事によってのみ生まれる、愛の料理パワーだわ〜。

天五時代のアットホームなサービスはそのままに、お料理の内容はシェフがとことんこだわった素材で再構築、ワインも最先端イタリアワインをラインアップに加え、シックなお店に生まれ変わって、ビーゴリさん、再登場です〜。

Foods:

  • 前菜小皿8種
  • イカ墨のタリオリーニ 色々な海鮮とフレッシュトマト シェリー酒の風味で
  • 黒毛和牛のトリッパ トマトソース
  • 黒毛和牛のタリアータ

wines:

お店情報:

  • 名 前:トラットリア ビーゴリ
  • 住 所:兵庫県西宮市学文殿町2丁目7-17 →地図
  • 電 話:0798-24-1672
  • 営 業:no data(水曜日が定休かな?)