2005-11-01から1ヶ月間の記事一覧

ルール・ブルー(2)

kikoさんお誕生日会。 岡山吉田牧場のラクレットチーズ トマト <前菜> 和歌山産しまあじのクリュキューリとみょうがのサラダとみょうがの甘酢ピクルス・ケッパー・トマト・エシャロット・シブレットのソース 鴨のフォアグラのテリーヌパン・ド・エピスと自…

ルール・ブルー(1)

<前菜> 和歌山産しまあじのクリュキューリとみょうがのサラダとみょうがの甘酢ピクルス・ケッパー・トマト・エシャロット・シブレットのソース: 鴨のフォアグラのテリーヌパン・ド・エピスと自家製いちぢくのジャムグリーン・サラダを添えて 熊本特産馬肉…