１０人の食事会だったので、お食事は一人4,000円予算のおまかせでお願いしました。ビーゴリさんの料理って、なんでこんなに優しいんだろうねぇ〜と、東京から帰省中のmskちゃんは母の手料理を味わうがごとく半泣き。病み上がりのpちゃんももちろん完食。 ま…

エッセイ・評論： 目白雑録２（ひびのあれこれ）（金井美恵子、朝日新聞社）---抱腹絶倒しつつの一気読み。これでまたしばらく金井美恵子欠乏症に･･･。 ジェイン・オースティン −小説の研究（津田塾大学「文学研究」同人、荒竹出版））---古本。天牛書店で。…

食べ始める直前は、今からフルマラソンを走るような気持ちだったのですけど、食べ終わった後は不思議不思議、もう一軒行く元気が十分胃腸に残っていました。串揚げ自体の上品さはもちろん、目の前で揚げてらっしゃるのに油臭さを全く感じさせない換気の良さ…

Seminaire - Degustation des 9 vins de val de Loire - dirige parM.Yoichi SATO,le meilleur sommelier du Japon 20052006年7月20日（木）13:00-15:00グランキューブ大阪国際会議場講師：佐藤陽一氏SOPEXA、INTERLOIRE（ロワールワイン委員会）、JSAによる…

http://www.la-rectorie.com/

48,000円／4人。大阪に住んでてヨカッタ！foods： しまあじのクリュ（1,470円） 和歌山産鮎にオニオンコンフィーをはさんでオーブン焼きプロヴァンス産サマートリフとマッシュルームのサラダと共に（1,890円） 香川産ホワイトアスパラガスをバターソテーして…

tkkyと、Knaveで夕方５時から「西区マスターズオープン」。ビール片手にロカリテとBitchyのステージだけ見て、そこから東へ北への大ハシゴの一日が始まったのでした･･･。結局、帰宅は朝5時前。7時起きでゴルフだというのに！洋食Katsui 住 所：大阪市中央区…

7月1日に新規移転オープンしたばっかりのイタリアン「ビーゴリ」さんに行ってきました。阪神の「鳴尾」駅から北へ徒歩5分ほど･･･、目印のファミレス「COCO'S」（ド派手な電飾看板）の角で西へ目を転じると、レンガ造りで落ち着いた佇まいの新店舗と、そのキ…

La Biancara Gambellara "Sassaia" 2004ラ･ビアンカーラ ガンベッラーラ サッサイア（So2無添加）新生ビーゴリさんには、（ワインリストには反映されてないので「隠しアイテム」的に）かなり面白いワインが入ってます。北イタリアの自然派生産者の中でもカリ…

Villiera Estate "Tradition" Brut N.V.ヴィリエラ・エステイト トラディション・ブリュット ビーゴリさんにて。ふっくらボディのスパークリング。コロッピは「シャルドネの特徴が素直に出ていていいなー」と高評価。私は、そのふくよかさゆえに、「どこがシ…

Beaumont des CrayeresGrand Reserve Brutat Albero 1,200円／グラス 本日の怒涛のシャンパーニュ会の後なので･･･、素っ気ない味だなぁ〜と感じる。セパージュはピノ・ムニエ60％、シャルドネ25％、ピノ・ノワール15％なんだそうだ。ちょっと意外。

Jacques Cacheux et FilsVosne Romanee 1999 Alberoさんで1本9,200円。赤黒い色調にぴったりの、黒すぐり、プルーンの果物に、血や鉄の香りがまじる。ふっくらしているのに、どこか寡黙な印象で、おとなしいワイン？と思いきや、時間を置くうちにイキイキし…

Jacques Cacheux et Fils Vosne Romanee 1999 Beaumont des Crayeres Grand Reserve Brut

Guy CharlemagneGrand Cru Blanc de Blancs Brut Reserve N.V.Mesnil-sur-Oger / Cote des Blancs Agrapart et FilsGrand Cru Blanc de Blancs Brut N.V.Avize / Cote des Blancs Egly-Ouriet"Les Vignes de Vrigny" Brut N.V.Vrigny（89％） / Montagne de …