伊wine
FATTORIA MANCINI Impero Pinot Nero vinificato in biancoファットリア・マンチーニ インペーロ・ピノ・ネロ・ヴィニフィカート・イン・ビアンコAB'S食堂にて試飲させてもらった面白いのワイン。Marche IGT。トロピカルフルーツ、蘭などオリエンタルな花、…
La Biancara Gambellara "Sassaia" 2004ラ･ビアンカーラ ガンベッラーラ サッサイア（So2無添加）新生ビーゴリさんには、（ワインリストには反映されてないので「隠しアイテム」的に）かなり面白いワインが入ってます。北イタリアの自然派生産者の中でもカリ…
La Prendina（ラ・プレンディーナ／ピオーナ家）Valbruna Sauvignon 2003AB'S食堂さんにて。DOCガルダ（ロンバルディア州）年産量：6,600本ガンベロ・ロッソ「ヴィニ・ディタリア」２グラスVineyard: Valbrunaイタリア起源1種、フランス起源2種の計3種類のソ…
SCANAVINO（スカナヴィーノ）Prosecco（プロセッコ） PAOLO DETTORI（パオロ・デットーリ）Vermentino di Sardegna 2004（ヴェルメンティーノ・ディ・サルデーニャ） 4,000円ランチコース・トキシラズとオレンジのバジルソース・穴子のトマトソース煮込み・…
トラットリア・パッパさんで充実のランチ！カウンターの一番奥の席は、シェフのミラクル仕事ぶりがたっぷり鑑賞できて、まるで世界最高ランクのスポーツ選手の試合を観戦しているようなライブ感を楽しめます！ しまあじのカルパッチョ、鱧と鱧の子のパスタ、…
Frank Cornelissen(フランク・コーネリッセン)Rosso del Contadino 1 （ロッソ・デル・コンタディーノ） Mia Gioiaさんで。 ・上級キュべのマグマや、モンジベッロに使用されなかったネレッロ・マスカレーゼと一緒に、畑にある様々な品種を赤白問わず使用し…
Dario Princic(ダリオ・プリンチッチ)COLLIO BIANCO TREBEZ（コッリオ・ビアンコ・トレベッツ） Mia Gioiaさんで。 ・DOCコッリオ／Friuli-Venezia-Giulia ・ソーヴィニヨン40％、ピノ・グリージョ30％、シャルドネ30％ ・この地方の典型的なブレンド。ブド…
Ca'del Bosco Franciacorta Brut NV Mia Gioiaさんで。 ・DOCGフランチャコルタ ・シャルドネ75％、ピノ・ビアンコ15％、ピノ・ネーロ10％。 ・6〜7ヶ月熟成したワインをベースに21ヶ月瓶内醗酵 ・「カ・デル・ボスコ」は、フランチャコルタのリーダー的存在…
L'APIさんにて、バローロボーイズの旗手の、ランゲ・ネッビオーロを。 Langhe Nebbiolo 2003 (ランゲ・ネッビオーロ) DOC Langhe Nebbiolo Production area: S.Francesco-Fontanazza...located 1,050 ft. above sea level, with Southeastern exposure and a…
L'APIさんにて。 http://www.viediromans.it/ENGLISH/IndexEng.htm参照:『イタリアワイン最強ガイド』 フリウリ＝ヴェネツィア・ジューリア州のイソンツォ地区、ローマ街道(Vie di Romans)沿いにあるカンティーナ。造り手はジャンフランコ・ガッロ。今回は、…
Salvatore Molettieri（サルバトーレ・モレッティエリ）Taurasi Vigna Cinque Querce 1998（タウラジ・ヴィーニャ・チンクエ・クエルチェ） Bigoliさんに持ち込みで。ナポリのドゥオモ近くのエノテカで、無愛想な店主に箒で追い出されそうになりながら（？）…
Giovanni Manzone Barbera d'Alba 1998ジョバンニ・マンゾーネ バルベラ・ダルバ「ピノ」にて。 備考：「ワイナート」(第8号)特集モダンバローロに掲載。
BARONE RICASOLI TORRICELLA 2003バローネ・リカーゾリ トリチェッラ 「ピノ」にて。すごいパンチのあるシャルドネ。バリックなんですね。。。 品 種：シャルドネ100％ 生産地区：トスカーナ州／ガイオーレ・イン・キャンティ 生産者URL：http://www.ricasol…
カンティーナ・デル・タブルノ ファランギーナ 2003 福島「ピノ」、tokikoさんとのお食事会にて。 カンパーニャの地葡萄であるファランギーナ100%のワイン。 色味は濃くて、パイナップルや熟した洋梨等など…。一口目、「レディーボーデンのミックスフルーツ…
MACULAN Dindarello 2004マクラン ディンダレッロ L'APIさんにて。 生産地：ヴェネト／モスカート･デル･ヴェネトIGT 品 種：モスカート･フィオル･ダランチョ100％(muscat fior d'arancio) 生産者のサイト：http://www.maculan.net/it/home.htm Vine layout: …
JOSETTA SAFFIRIO Alna Rosso 2004ジョゼッタ・サッフィリオ アルナ・ロッソ L'APIさんにて。バローロ、ランゲ・ネッビオーロを中心に高い評価を得るカンティーナ。現在のオーナーは、ジョゼッタの娘・サラ。（童話のシーンを描いたようなエチケットはジョゼ…
LA CASTELLADA Ribolla Gialla COLLIO 2001ラ・カステラーダ リボッラ・ジャッラ コッリオ L'APIさんにて。ラ・カステラーダは、オスラーヴィエでベンサ兄弟によって営まれ、ラディコン（Radikon）などと並び称される、フリウリを代表するワイナリー。 自然…
カステロ・ディ・タッサローロキュヴェ・ディ・マルケシ・スピノーラ 1999PONちゃんがビーゴリさんに持ち込んだこのワイン、すごかった！ カステロ・ディ・タッサローロは、ヨーロッパでも最も古い家系の一つで、その歴史が９００年頃にまでも遡れるというス…
びわ温灸の後、bigoliさんに、バジリカータ州DOCアリアニコ・デル・ヴルトゥレの最高峰「アリアニコ・デル・ヴルトゥレ・ドン・アンセルモ1995」を持ち込み。
