カ・デル・ボスコ

伊wine
  • Ca'del Bosco Franciacorta Brut NV

Mia Gioiaさんで。
　・DOCGフランチャコルタ
　・シャルドネ75％、ピノ・ビアンコ15％、ピノ・ネーロ10％。
　・6〜7ヶ月熟成したワインをベースに21ヶ月瓶内醗酵
　・「カ・デル・ボスコ」は、フランチャコルタのリーダー的存在。現オーナーMaurizio Zanella(マウリツィオ・ザネッラ)の母親が別荘地として購入したのが始まりで、「森の家」の意だそう。