2006-09-01から1ヶ月間の記事一覧

四季のおでん(心斎橋)

あまりに有名な、おでんの名店「四季のおでん」さんですが、夜中2時までやってらっしゃるとは露知らず・・・。かなりお腹がいっぱいの状態で伺ったため、おだし(素材によって味が違うのです)を残してしまったお皿、数々。残念。 付出しのおでん(おぼろ昆布が…

空心(2)

2度目の空心さん。前回、前菜以外のお肉料理を食べていなかったので、今回「黒酢酢豚」とか「牛肉とゴーヤの豆チィ炒め」に感激。お店のコンセプトとして海鮮と野菜を打ち出してらっしゃるけれど、こういうオーソドックスなお肉料理も、とっても美味しい。 …