エッセイ・評論・ノンフィクション： 冷血（トルーマン･カポーティ、新潮文庫）･･･今年のアカデミー賞でフィリップ・シーモア・ホフマンが主演男優賞を取った映画「カポーティ」（「冷血」を書き上げるまでのカポーティを描いた伝記ドラマ）がそろそろ公開さ…

以前から噂はかねがねの、某夫妻一押しのお寿司屋さんに連れてってもらいました。カウンター10席ほどのお店は、こざっぱりした今風（？）の設えながら、作り付けのベンチ椅子の座り心地の良さのせいなのか、お客を全く緊張させない雰囲気。人気店みたいで、…

ギャンブルの師匠mrkm氏と新町の「空心」へ。ここ1ヶ月の間に5回は名前を聞いた、噂の中華･･･というわけで、お昼も控えめに、準備万端気合十分で行ってまいりました。お腹がはちきれそうになるまで食べて、飲物も蘋果酒やら杏露酒やら甕だし紹興酒やらを結構…

kmk姉さん、コロッピと、炎天下ゴルフで熱中症になりかけた体を癒しに、L'APIさんへ。本日は、主菜に行き着かず前菜とパスタのみ、ワインも3本ともスパークリングというイレギュラーな注文。ワインについては別項で。（「カーサ・コステ・ピアーネ」が素晴ら…

ANDRE BEAUFORTelabore par Jacques Beaufort a AmbonnayChampagne Grand Cru Doux Millesime 1985助次郎酒店で税込15,960円！父の日のプレゼント用に大フンパツして購入したものだけれど、もちろん半分は自分で飲むつもりの価格設定。ふっと予感がしてメッ…

大皿での宴席料理と言えば、土佐の皿鉢料理が有名ですが、愛媛西部（南予や西予あたり）にも同様の形式が伝わっています。私の家では「鉢肴（はちざかな）」と言っていますが、「鉢盛料理」と呼ぶところもあるようです。てんこ盛りになった、数え切れないほ…

JR福島駅の高架の南対面、なにわ筋から西に入ってすぐの雑居ビルの３階にある、カウンターメインの天ぷら屋さん。天ぷら好きのnkgw氏が絶賛していたので（「味がええのはもちろん、大将がオモロイねん！」）、と〜っても楽しみに出かけました。福島には、ホ…

Domaine Gérard TREMBLAY ドメーヌ・ジェラール・トレンブレーChablis Premier Cru Fourchaume シャブリ・プルミエ・クリュ・フルショームAB'S食堂さんにて。樽樽してない飲みごたえある白〜とリクエストしたら、こちらをお勧めされました。美味！キレイな酸…

FATTORIA MANCINI Impero Pinot Nero vinificato in biancoファットリア・マンチーニ インペーロ・ピノ・ネロ・ヴィニフィカート・イン・ビアンコAB'S食堂にて試飲させてもらった面白いのワイン。Marche IGT。トロピカルフルーツ、蘭などオリエンタルな花、…