Domaine Gérard TREMBLAY ドメーヌ・ジェラール・トレンブレーChablis Premier Cru Fourchaume シャブリ・プルミエ・クリュ・フルショームAB'S食堂さんにて。樽樽してない飲みごたえある白〜とリクエストしたら、こちらをお勧めされました。美味！キレイな酸…

Jacques Cacheux et FilsVosne Romanee 1999 Alberoさんで1本9,200円。赤黒い色調にぴったりの、黒すぐり、プルーンの果物に、血や鉄の香りがまじる。ふっくらしているのに、どこか寡黙な印象で、おとなしいワイン？と思いきや、時間を置くうちにイキイキし…

Maison Capitain-Gagnerot（カピタン・ガニュロ）Le LadoixAB'S食堂さんにて。 Surface area : 2 ha 78 15 to 40 year old vines, in 6 plots Situated on the lower part of the hillside, it owes its cassis or garnet-red colours to the reddish soils …

D.R.C.Bourgogne Hautes Cotes de Nuits LA VINIA 2002 香りは、一瞬「このわた」を彷彿とさせるような、濃厚でくせのある香水。口に含むと、口をすぼめるほどの、まだ青々とした酸がしみわたる。が、そのアフターの長いこと！圧倒的なミネラル感が舌をピリ…

ユベール・シャヴィMeursault Clos des Corvées de Citeaux 2004(クロ・デ・コルヴェ・ド・シトー) 胡桃やナッツ。コーヒーや紅茶。白や黄色の花束、洋梨のコンポート･･･。リッチな味わいのフルーツケーキに、エキゾチックなスパイスも。 ユベール・シャヴィ…

咲花草さんは、梅田LOFTから歩いてすぐの、焼き鳥屋さん。ご主人は、福島の「あやむ屋」出身みたい。（知らんかった。）焼酎がかなり充実しているのですが、たまにワインも面白いものがあったりします。リストには決まったものしか載ってないので、「ワイン…

ALBEROさんで1本6,200円。Roblet-Monnot ドメーヌ・ロブレ・モノAuxey Duresses オーセイ・デュレス 2002

エノテカ大阪店バーコーナーにて。ラヴォ・サン・ジャックは50ミリリットルで2100円だったので恐れをなし、一杯850円の別のアイテムを頼んだところ、なんとソムリエの方が間違ってラヴォ・サン・ジャックを注いでくれたのでした。はじめ、ソムリエの方も注ぎ…

Domaine Robert Groffier Pere et FilsChambolle-Musigny 1er Cru "Les Sentiers" 1996シャンボール＝ミュジニー 1er クリュ“レ・サンティエ”シャンボール＝ミュジニーの中では最北、ボンヌ＝マールの道を隔てた東隣にある１級畑。「ワインの穴」より引用： …

Domaine Chauvenet=Chopin ショーヴネ=ショパンニュイ･サン･ジョルジュ 2002大西亭にて、7900円(？)。すくすくと伸びやかに育ったワイン。個人的にたくさん買いたいな〜。 コロッピのコメント「2002年のニュイ・サン・ジョルジュはいい年だったからか香りも…

OLIVIER LEFLAIVE オリヴィエ・ルフレーヴジヴリ 2002 大西亭にて、4,500円。ジヴリは、コート・シャロネーズの村名AOCワイン。樽のニュアンスしっかり。 オリヴィエ・ルフレーヴは、故ヴァンサン・ルフレーヴ（ドメーヌ・ルフレーヴの名声を築き上げた、白…

フランソワ・ラキエ（Francois Raquillet）メルキュレー・プルミエ・クリュ（Mercurey 1er Cru） AB'S食堂にて。 http://domaineraquillet.free.fr/