オリヴィエ・ルフレーヴ

OLIVIER LEFLAIVE オリヴィエ・ルフレーヴ
ジヴリ 2002

大西亭にて、4,500円。
ジヴリは、コート・シャロネーズの村名AOCワイン。
樽のニュアンスしっかり。
オリヴィエ・ルフレーヴは、故ヴァンサン・ルフレーヴ（ドメーヌ・ルフレーヴの名声を築き上げた、白ワイン造りの名手）の甥オリヴィエが営むネゴシアン。
ピュリニー・モンラッシェ村にグラン・クリュをはじめ、10ha程の自社畑も所有。買い付けるブドウも特定の栽培者のものであり、剪定、栽培、醸造まで一貫して管理している。