海力 - Pura Vita

おまかせの造り盛合わせ、熊本の桜肉の刺身（タテガミも）等の肴の後、一通りおまかせで握ってもらう。ビール、清酒（松竹梅氷室蔵）、焼酎を気ままに飲んで、4人で6万円。
全て味がついて出てくる握りは、若干塩角の立った醤油使い。その仕事ぶりが肌に合うかどうかで、評価が分かれるお店かもしれませんね。