「武蔵野」

大阪市西区江戸堀2-3-5
TEL=06・6445・8791、夜は水木金のみ営業
http://www.mainichi.co.jp/osaka/oiside/200303/18.html

• 武蔵野流　常陸（水府）の蕎麦会席（会費5,800円）
  • 石臼挽き細挽き蕎麦、石臼挽き荒挽き蕎麦
  • 産地直送！佐渡島のお刺身（黒そい、あいなめ、さざえ、ぼたん海老、寒ぶり、やりいか、ひらめ）
  • 大根葱
  • 珍味のお皿（蕎麦の実の西京味噌焼、漁師さんの赤塩辛、丸干し烏賊、岩のり、北海道産鶴の子大豆の黒豆味噌合え）
  • 天然海老の天麩羅
  • 福岡産うりの浅漬け
  • もちもち蕎麦羊羹、蕎麦茶
  • （おまけ）平田牧場の三元豚の試食
• 庭の鶯　大吟無濾過生（福岡県・山口酒造場）・・・甘い香り、後で青い野菜のような香り。口に含むと、ミルクチョコのようなトロリとした食感、が、後味はピリリと。
• 開春　米の雫（島根県・若林酒造）・・・ナッツ香、すっきり辛口、酸味、さらり。
• 和楽互尊（新潟県・池浦酒造）・・・芋焼酎の香りに驚く。酸味もしっかり。
• その他たくさんのお酒、飲み放題